Поставщик продукции для кофейни в Киеве — всё от одного производителя

Что мы поставляем кофейне

Закрываем всю витрину одним подрядчиком. Готовые блюда — тёплые боулы, салаты на основную позицию, лёгкая горячая кухня для коворкингов и бизнес-ланча. Десерты к кофе — чизкейки, пирожные, полезные низкосахарные позиции. Снеки на полку и вендинг — энергетические шарики, гранола, батончики. Сырники — топовый завтрак к кофе. Салаты — свежая холодная витрина каждый день. Всё производим сами, поэтому качество и логистика — в одних руках.

• Готовые блюда для кофеен — тёплые боулы, горячая кухня
• Десерты для кофеен оптом — чизкейки, пирожные, полезные
• Снеки для кофеен и коворкингов — шарики, гранола, батончики
• Сырники оптом — свежий завтрак к кофе
• Салаты оптом — холодная витрина каждый день

Почему один поставщик выгоднее

Когда блюда, десерты, снеки и салаты едут от разных производителей — это разные менеджеры, разные дни доставки, разные накладные и разное качество. С FormaFood вы держите всю витрину на одном договоре: единый график снабжения, один пакет закрывающих документов и один менеджер на связи. Меньше администрирования, меньше списаний из-за несогласованных поставок и предсказуемая себестоимость витрины.

• Один договор вместо пяти
• Единый график доставки
• Один менеджер и единый пакет документов

Свежесть и логистика

Всё производим каждое утро на собственном производстве, шоково охлаждаем и везём в рефрижераторе. Холодовая цепь не разрывается от цеха до вашей витрины, поэтому сроки годности работают честно, а свежесть одинакова для каждой категории. Доставку ставим на одно окно до открытия точки. Киев обслуживаем ежедневно, область — по согласованному графику.

Под ваш бренд и для кого

Любую категорию фасуем под ваш бренд — логотип, состав, БЖУ и сроки на этикетке — или поставляем в нейтральном оформлении под вашу выкладку. Работаем с кофейнями, коворкингами, АЗС, отелями и вендингом. Если вам не нужна своя кухня и кондитерка, но нужна полная витрина — мы становимся вашим тыловым производством по всем позициям сразу.

Документы и оплата

Безнал, договор, полный пакет закрывающих документов, отсрочка платежа до 14 дней. Работаем официально: договор поставки, расходные накладные на каждую партию, документы на продукцию, оплата на счёт. Постоянным партнёрам открываем отсрочку, чтобы пополнение витрины не вынимало оборотные средства.

Из нашего опыта снабжения

Чаще всего к нам приходят заведения, уставшие от «зоопарка» поставщиков: десерты от одного, салаты от другого, сырники от третьего — и каждое утро три приёмки, три накладные и три качества. За годы поставок мы увидели, что именно на стыках разных подрядчиков живут списания: один привёз, другой опоздал, витрина то пустая, то переполненная. Когда все категории едут от нас одним рейсом, заведение впервые видит предсказуемую себестоимость витрины. На старте обычно заводят две-три категории, а дальше добавляют остальные, потому что администрировать одного подрядчика просто удобнее.

Как мы подбираем ассортимент под ваш трафик

Поскольку мы ведём всю витрину, то и баланс категорий подбираем целостно под ваш формат, а не вслепую по каждой позиции. Кофейни у БЦ мы смещаем в сторону сырников и сытных боулов с утра, уличным точкам — в сторону десертов и снеков «с собой», отелям — в сторону салатов и завтраков. Раз в неделю сводим продажи по всем категориям и перераспределяем объёмы: где-то добавляем десерты, где-то убираем салаты — так витрина работает как единое целое.

• Единый баланс категорий под ваш формат точки
• БЦ — сырники и боулы, улица — десерты и снеки «с собой»
• Отели — акцент на салатах и завтраках
• Еженедельное сведение продаж по всем категориям вместе
• Перераспределение объёмов между категориями без смены подрядчика