Десерты для кофеен оптом — снабжение по Киеву

Ассортимент десертов

Собираем витрину под кофе: классические чизкейки и пирожные, печенье, а также линейку полезных десертов — низкосахарных, протеиновых и энергетических. Десерт к кофе даёт кофейне высокую маржу при малых усилиях, поэтому мы держим и узнаваемые хиты, и трендовые позиции на ПП-аудиторию, которая не хочет отказываться от сладкого.

• Чизкейки и порционные пирожные
• Печенье и овсяные батончики
• Полезные десерты: энергетические шарики, гранола-бары
• Низкосахарные и протеиновые позиции

Свежесть и логистика

Кондитерка готовится каждое утро и сразу шоково охлаждается, далее — рефрижератор и маршрут до вашей точки. Холодовую цепь держим от цеха до витрины, поэтому крем не «плывёт», а срок годности работает реально. Доставку ставим до открытия, чтобы витрина была полной уже на утренний поток. Киев — ежедневно, область — по графику.

Под ваш бренд и этикетка

Десерты можно брать в нейтральной выкладке под вашу витрину или в порционной фасовке под ваш бренд — с вашим логотипом, составом, БЖУ и сроками на этикетке. Порционная упаковка удобна для вендинга и корнеров, где гость берёт десерт «с собой». Для сети делаем единое оформление на все точки.

• Нейтральная выкладка под вашу витрину
• Порционная фасовка под ваш бренд
• Этикетка с составом, БЖУ и сроками

Для кого

Десерт к кофе нужен везде, где есть кофемашина: кофейни, коворкинги, АЗС, лобби отелей, вендинг. Держать свою кондитерку ради витрины невыгодно — кондитер, оборудование, списания. Мы закрываем десертный блок полностью, а вы зарабатываете на марже без операционных хлопот.

Документы и оплата

Безнал, договор, полный пакет закрывающих документов, отсрочка платежа до 14 дней. На каждую партию — расходная накладная и документы на продукцию, оплата на счёт. Постоянным партнёрам открываем отсрочку, чтобы пополнение витрины не било по оборотным средствам.

Как мы работаем с заведениями

Чаще всего кофейни обращаются, когда витрина с десертами стоит полупустой до обеда, а к вечеру половину приходится списывать. За годы поставок мы увидели, что чизкейк и морковный торт держат продажи весь день, а кремовые пирожные надо возить мелкими партиями и часто. На старте мы намеренно даём линейку шире, чем нужно: за пару недель по продажам видно, какие три-четыре позиции реально «едут» у вашей кофемашины, и остальное мы убираем, чтобы вы не платили за списание чужих гипотез.

Упаковка и маркировка десертов

Кремовые десерты боятся разморозки и мнутся при перевозке, поэтому мы возим их в жёстких порционных боксах с фиксацией, а не навалом. На каждой единице — этикетка с полным составом, БЖУ, датой изготовления и конечным сроком годности, что снимает вопрос гостя «что тут внутри» и закрывает требования к маркировке. Для вендинга и корнеров делаем формат «взял с собой», для витрины — открытую выкладку.

• Жёсткие порционные боксы для кремовых позиций
• Этикетка: состав, БЖУ, аллергены, дата и срок
• Формат «с собой» для вендинга, открытая выкладка для витрины
• Единое оформление партии для сети точек