Сэндвичи оптом в Киеве

Ассортимент

Сэндвичи на разных видах хлеба, врапы, круассаны с начинкой, багеты. Мясные, рыбные, вегетарианские варианты. Разрабатываем линейку под ваш формат и ценовой сегмент.

Свежесть и логистика

Готовим каждое утро, доставляем с соблюдением холодовой цепи. Помогаем с подбором ассортимента под ваш трафик, чтобы минимизировать списание.

Для кого

Кофейни, АЗС, коворкинги, офисы, вендинг, отели.

Документы и оплата

Работаем по безналичному расчёту с полным пакетом документов: счёт-фактура, акт выполненных работ, налоговая накладная. Для постоянных клиентов — отсрочка платежа до 14 дней.

Из нашего опыта

За годы работы с АЗС и кофейнями Киева мы поняли: главный враг сэндвича на витрине — это влага. Сочный помидор или слишком мокрый соус за три-четыре часа превращают хлеб в губку, и клиент берёт такой сэндвич один раз. Поэтому мы собираем начинку слоями: сначала «сухая» прокладка из сыра или листьев, лишь потом овощи, а соус кладём точечно. Чаще всего к нам приходят после того, как прежний поставщик «топил» свежесть ради более дешёвого хлеба. При запуске мы сначала тестируем 4—5 видов по 8—12 штук и смотрим, что раскупают к обеду, а что идёт в списание вечером.

Упаковка, маркировка и срок годности

Сэндвич на вашей витрине должен одновременно выглядеть свежим, не портиться до вечера и иметь корректную этикетку для проверки. Мы закрываем все три задачи ещё на производстве.

• Этикетка: состав, вес, калорийность и БЖУ, дата и время изготовления
• Срок годности под холодовую цепь — обычно 24 часа
• Упаковка с окошком, которое показывает начинку и не даёт хлебу засохнуть
• Собираем «сухие» и «влажные» слои отдельно, чтобы держать свежесть
• White label: ваш бренд и реквизиты на этикетке

Кому подходит

Сэндвичи оптом лучше всего «едут» там, где клиент покупает быстро и на ходу. Это АЗС и трассы с утренним потоком водителей; кофейни, где сэндвич добирает чек к кофе; вендинг-автоматы в бизнес-центрах и университетах; коворкинги и офисные микромаркеты; отели для завтраковых корзин и room-сервиса. Берут нас и фуд-корнеры на вокзалах и в ТРЦ, и доставки, желающие добавить завтраковую линейку без собственного цеха. Подходит ритейлу с полкой «свежее сегодня».

• АЗС и трассы с утренним потоком
• Кофейни, где сэндвич добирает чек к кофе
• Вендинг в бизнес-центрах и вузах
• Коворкинги и офисные микромаркеты
• Отели: завтраковые корзины и room-сервис
• Фуд-корнеры на вокзалах и в ТРЦ

Как это работает

Мы собираем сэндвичи слоями против влаги, чтобы они доживали до вечера в товарном виде, и подбираем виды под ваш трафик на тестовой партии. Что раскупают к обеду — оставляем, что идёт в списание — убираем. Дальше регулярные утренние поставки.

• 1. Оставляете заявку — обсуждаем локацию, поток и ценовой сегмент
• 2. Тестовая партия 4—5 видов по 8—12 штук
• 3. Смотрим продажи к обеду и списание вечером
• 4. Фиксируем ассортимент, этикетку и white label при необходимости
• 5. Ежеутренние поставки с холодовой цепью, изменения — в Telegram

Примеры сотрудничества

Несколько обезличенных кейсов о сэндвичах оптом там, где клиент покупает быстро и на ходу. В каждом мы собирали начинку слоями против влаги и подбирали SKU под утренний поток. Названия убраны, но количество позиций, объёмы и результаты — из реальных поставок по Киеву.

• АЗС-сеть: 6 SKU сэндвичей свежего производства ежедневно → запуск линейки за неделю, возврат непроданного минимизирован.
• Кофейня на Подоле: 4 вида сэндвичей как добор чека к кофе → средний чек вырос, утренние партии раскупают к обеду.
• Вендинг-оператор в двух БЦ: упаковка с окошком под автоматы → хлеб не сохнет до вечера, доля списаний упала.