Боулы оптом в Киеве

Ассортимент боулов

Поке с лососем или тунцом, будда-боулы с нутом и авокадо, зерновые боулы с киноа, овощные и протеиновые боулы. Разрабатываем рецептуру под ваш сегмент и цену.

• Поке (лосось/тунец/курица)
• Будда-боул (нут, авокадо, тофу)
• Зерновой боул (киноа, булгур)
• Сезонные и авторские вариации

Качество и подача

Сезонные продукты, просчитанный БЖУ, аккуратная подача в удобной упаковке grab-and-go с этикеткой (состав, калорийность, срок).

Для кого

Кофейни, коворкинги, офисы, фитнес-клубы, кейтеринг и ивенты.

Документы и оплата

Работаем по безналичному расчёту с полным пакетом документов: счёт-фактура, акт выполненных работ, налоговая накладная. Для постоянных клиентов — отсрочка платежа до 14 дней.

Из нашего опыта

Чаще всего к нам обращаются, когда заведение хочет «модные боулы на витрину», но обожглось на том, что поке с сырой рыбой живёт недолго и даёт списание. За годы работы мы вывели для опта простой принцип: рыбные поке возим под заказ малыми партиями с коротким сроком, а витрину держат стабильные зерновые и будда-боулы, которые спокойно стоят дольше. При запуске мы сначала тестируем 3—4 позиции по 10—15 штук в день и смотрим списание за неделю. Соус всегда везём отдельно в соуснике — иначе зелень и крупа «поплывут» за несколько часов и боул потеряет вид.

Как мы подбираем ассортимент боулов под ваше заведение

Боул боулу рознь: то, что разлетается в фитнес-клубе, будет стоять мёртвым грузом в кофейне у вокзала. Мы подбираем линейку под трафик и чек вашей локации, а не даём универсальный прайс.

• Фитнес/спорт — протеиновые боулы с курицей и тофу, акцент на белок
• Бизнес-центр — сытные зерновые боулы с киноа и булгуром
• Кофейня grab-and-go — лёгкие овощные и будда-боулы
• Вегетарианские и веган-позиции под отдельный спрос
• Рыбное поке — под заказ, чтобы избежать списания

Кому подходит

Боулы оптом берут там, где есть спрос на «модную полезную еду» с витрины. Это кофейни и grab-and-go форматы в офисных кластерах; фитнес-клубы и студии, где клиенты ищут белок после тренировки; коворкинги с микромаркетом; кейтереры и event-агентства, которым нужно выдать порционный боул на каждого гостя конференции. Подходит здоровым корнерам в ТРЦ и доставкам, желающим добавить боулы в меню без собственного заготовочного цеха. Берут и офисы, которые делают боул-день как альтернативу классическому обеду.

• Кофейни и grab-and-go в офисных кластерах
• Фитнес-клубы и спортивные студии
• Коворкинги с микромаркетом
• Кейтеринг и event-агентства под конференции
• Healthy-корнеры в ТРЦ и на фуд-кортах
• Службы доставки без собственного заготовочного цеха

Как это работает

Мы не грузим вам универсальный прайс, а подбираем линейку боулов под трафик и чек вашей точки. Рыбное поке идёт под заказ малыми партиями, стабильные зерновые держат витрину. Тестируем, смотрим списание, фиксируем ассортимент.

• 1. Оставляете заявку — обсуждаем формат точки и целевой чек
• 2. Тестовая партия 3—4 позиций по 10—15 штук в день
• 3. Анализируем списание за неделю и корректируем линейку
• 4. Согласовываем рецептуру, упаковку и этикетку (при необходимости white label)
• 5. Регулярные поставки с холодовой цепью, заказы — в Telegram

Примеры сотрудничества

Несколько обезличенных кейсов о боулах оптом под разный трафик и чек. В каждом мы подбирали линейку под локацию, а рыбное поке держали под заказ, чтобы избежать списаний. Названия убраны, но объёмы, время выдачи и результаты — из реальных поставок по Киеву.

• Коворкинг на 200 мест: 40 поке-боулов ежедневно к 11:00 → стабильный обеденный поток без собственной кухни.
• Фитнес-клуб на Печерске: протеиновые боулы с курицей и тофу после тренировок → пик продаж вечером, поке только под предзаказ.
• Event-агентство: 300 порционных боулов в коробках на конференцию → каждый гость получил сбалансированный обед без очереди к фуршету.