КБЖУ на этикеткеФасовка и упаковка
Каждая порция уходит в герметичный контейнер, который держит форму и не протекает в сумке. Раскладка идёт по граммовке из технологической карты — вес сверяется на контрольных весах, а не «на глаз».
На крышке — этикетка с полным составом, КБЖУ, датой и временем изготовления, сроком годности и номером партии. По этому номеру мы поднимаем всю цепочку: от какого фермера сырьё и кто готовил смену.
Контейнеры и плёнка — из эко-материалов, пригодных к переработке. При следующей доставке курьер забирает чистую тару обратно, чтобы она ушла на переработку, а не на свалку.
