Сендвічі оптом у Києві

Асортимент

Сендвічі на різних видах хліба, врапи, круасани з начинкою, багети. Мʼясні, рибні, вегетаріанські варіанти. Розробляємо лінійку під ваш формат і ціновий сегмент.

Свіжість і логістика

Готуємо щоранку, доставляємо з дотриманням холодового ланцюга. Допомагаємо з підбором асортименту під ваш трафік, аби мінімізувати списання.

Для кого

Кавʼярні, АЗС, коворкінги, офіси, вендинг, готелі.

Документи та оплата

Працюємо по безготівковому розрахунку з повним пакетом документів: рахунок-фактура, акт виконаних робіт, податкова накладна. Для постійних клієнтів — відстрочка платежу до 14 днів.

З нашого досвіду

За роки роботи з АЗС і кавʼярнями Києва ми зрозуміли головний ворог сендвіча на вітрині — це волога. Соковитий помідор чи надто мокрий соус за три-чотири години перетворюють хліб на губку, і клієнт бере такий сендвіч один раз. Тому ми збираємо начинку шарами: спершу «суха» прокладка з сиру чи листя, лише потім овочі, а соус кладемо точково. Найчастіше до нас приходять після того, як попередній постачальник «топив» свіжість заради дешевшого хліба. Під час запуску ми спершу тестуємо 4—5 видів по 8—12 штук і дивимось, що розкуповують до обіду, а що йде в списання ввечері.

Пакування, маркування та термін придатності

Сендвіч на вашій вітрині має одночасно виглядати свіжим, не псуватись до вечора й мати коректну етикетку для перевірки. Ми закриваємо всі три задачі ще на виробництві.

• Етикетка: склад, вага, калорійність і БЖВ, дата й час виготовлення
• Термін придатності під холодовий ланцюг — зазвичай 24 години
• Упаковка з віконцем, що показує начинку й не дає хлібу засохнути
• Збираємо «сухі» й «вологі» шари окремо, щоб тримати свіжість
• White label: ваш бренд і реквізити на етикетці

Кому підходить

Сендвічі оптом найкраще «їдуть» там, де клієнт купує швидко й на ходу. Це АЗС і траси з ранковим потоком водіїв; кавʼярні, де сендвіч добирає чек до кави; вендинг-апарати в бізнес-центрах і університетах; коворкінги та офісні мікромаркети; готелі для сніданкових кошиків і room-сервісу. Беруть нас і фуд-корнери на вокзалах та в ТРЦ, і доставки, що хочуть додати сніданкову лінійку без власного цеху. Підходить ритейлу з полицею «свіже сьогодні».

• АЗС і траси з ранковим потоком
• Кавʼярні, де сендвіч добирає чек до кави
• Вендинг у бізнес-центрах і вишах
• Коворкінги та офісні мікромаркети
• Готелі: сніданкові кошики й room-сервіс
• Фуд-корнери на вокзалах і в ТРЦ

Як це працює

Ми збираємо сендвічі шарами проти вологи, щоб вони доживали до вечора у товарному вигляді, і підбираємо види під ваш трафік на тестовій партії. Що розкуповують до обіду — лишаємо, що йде в списання — прибираємо. Далі регулярні ранкові поставки.

• 1. Залишаєте заявку — обговорюємо локацію, потік і ціновий сегмент
• 2. Тестова партія 4—5 видів по 8—12 штук
• 3. Дивимось продажі до обіду й списання ввечері
• 4. Фіксуємо асортимент, етикетку та white label за потреби
• 5. Щоранкові поставки з холодовим ланцюгом, зміни — у Telegram

Приклади співпраці

Кілька знеособлених кейсів про сендвічі оптом там, де клієнт купує швидко й на ходу. У кожному ми збирали начинку шарами проти вологи й підбирали SKU під ранковий потік. Назви прибрані, але кількість позицій, обсяги й результати — з реальних поставок по Києву.

• АЗС-мережа: 6 SKU сендвічів свіжого виробництва щодня → запуск лінійки за тиждень, повернення непроданого мінімізоване.
• Кавʼярня на Подолі: 4 види сендвічів як добір чека до кави → середній чек зріс, ранкові партії розкуповують до обіду.
• Вендинг-оператор у двох БЦ: пакування з віконцем під автомати → хліб не сохне до вечора, частка списань впала.