FormaFood специализируется на больших посменных командах — call-центрах и службах поддержки Киева от 50 человек. Здесь своя логика: операторы 100—500+, утренние и вечерние смены, обеденный перерыв короткий и жёстко по графику. Ставим быструю линию раздачи, кормим в две-три волны без очередей и держим бюджетную цену за обед, чтобы массовое питание оставалось рентабельным для компании.
Почему call-центру нужен специализированный подрядчик
Когда в зале 300 операторов, а обеденный перерыв — 30 минут в две волны, обычная доставка коробок захлёбывается: люди стоят в очереди вместо того, чтобы есть. График сменный — утренняя с 8:00, вечерняя до 22:00, — так что кормить надо дважды-трижды в день в разные окна. FormaFood строит под это отдельную логистику: линия раздачи, заранее порционированные сеты и персонал, выдающий 100+ обедов за 10—15 минут.
Команды 100—500+ операторов в одном зале
Короткий перерыв: выдача 100+ порций за 10—15 минут
Утренняя и вечерняя смены — отдельные окна доставки
Питание в две-три волны без скопления в зоне раздачи
Что входит в сет для оператора
Сытный, но сбалансированный комплекс по бюджетной цене: суп, основное блюдо с гарниром и белком, салат и напиток. Делаем акцент на блюдах, которые хорошо держат температуру на линии раздачи и не портятся за волну выдачи. Меню обновляется еженедельно, чтобы операторам, которые едят у нас ежедневно, не приедалось. Порции рассчитаны держать сытость до конца смены.
Суп + основное блюдо с гарниром + салат + напиток
Блюда, которые держат температуру всю волну раздачи
Бюджетные и расширенные сеты на выбор компании
Еженедельное обновление меню против «приедания»
Логистика посменного питания
Под каждую смену — своё окно доставки. Привозим горячими в термобоксах и ставим линию раздачи прямо в столовой или зоне отдыха: подогрев, порционирование, наш персонал на выдаче. Большой поток делим на две-три волны по графику перерывов, чтобы в зале не образовывалась очередь. Тару и остатки забираем сами — зона раздачи остаётся чистой до следующей смены.
Документы и оплата
Безнал, договор, полный пакет закрывающих документов (НДС), отсрочка платежа до 14 дней. Для массового питания ведём точный учёт выданных порций по сменам, так что в акте видны фактические объёмы — удобно для бюджетирования большого call-центра и контроля затрат на человека.
Что мы отработали на больших залах
Для call-центров мы отработали главное — скорость линии, потому что всё решают первые 10 минут перерыва. На зале 300 операторов с перерывом 30 минут в две волны любая задержка на раздаче означает, что часть людей сядет за стол за пять минут до возвращения в наушники. Поэтому мы приходим за 20 минут до перерыва, заранее порционируем сеты и ставим двух-трёх человек на линию, чтобы выдавать 100+ порций за 10—15 минут. Отдельно считаем бюджет: на массовом объёме цена за порцию — критический параметр для компании.
Бюджет и цена за порцию
Массовое питание рентабельно тогда, когда цена за обед под контролем, так что мы строим меню вокруг себестоимости без потери сытности. Чем больше и стабильнее объём, тем ниже цена за порцию — на 300+ операторов выходим на самый выгодный тариф.
Бюджетная линия с контролируемой себестоимостью порции
Скидка за объём: 300+ порций — лучший тариф
Учёт фактически выданных порций по сменам в акте
Расширенные сеты опционально для тех, кто доплачивает сам
Прозрачный расчёт затрат на одного оператора в месяц
Гарантия качества
Качество рациона не впечатлило? Следующий день — за наш счёт
Мы не возвращаем деньги — мы отвечаем качеством. Если дневной рацион вас разочаровал (свежесть, вкус или комплектация) — напишите менеджеру в тот же день, и следующий день питания будет бесплатным. Так мы отвечаем за каждую доставку.
Качество рациона не впечатлило → следующий день бесплатно
Опоздали >15 мин → день питания в подарок
Не едите какой-то продукт → адаптируем рацион без доплат
Изменение планов → пауза или перенос в любой момент
Бесплатный тестовый обед
Получите КП и дегустацию для вашего офиса
Оставьте контакты — менеджер рассчитает коммерческое предложение под размер вашей команды за 1 рабочий день и привезёт бесплатный тестовый сет на дегустацию.
Расчёт ROI и КП под вашу команду
Бесплатный дегустационный обед на 3-5 человек
Безнал, отсрочка платежа, закрывающие документы
Запуск за 48 часов после согласования
Частые вопросы
Что обычно спрашивают компании
Бюджетный комплекс при массовом заказе — <b>от 149 ₴</b> за человека; чем больше и стабильнее объём, тем ниже цена за порцию. Расширенные сеты считаем отдельно. Точную стоимость для вашего количества смен фиксируем в коммерческом предложении.
Стартуем от 50 человек — на этом объёме уже выгодна отдельная линия раздачи. Оптимально работаем с командами 100—500+, где масштаб позволяет держать самую низкую цену за обед и кормить в две-три волны.
Под утреннюю и вечернюю смены выставляем отдельные окна доставки. Свежие горячие сеты приезжают к началу каждого перерыва, так что и утренние, и вечерние операторы едят одинаково тёплый обед, а не разогретый с утра.
Ставим линию раздачи с нашим персоналом и делим поток на две-три волны по графику перерывов. Заранее порционированные сеты позволяют выдавать 100+ обедов за 10—15 минут, так что оператор ест, а не стоит в очереди.
Даже на большом потоке ведём список тех, кому нужны вегетарианские, безлактозные или безглютеновые сеты — их готовим отдельно и выдаём персонально на линии. Профили обновляются при изменении состава команды.
Нет — меню обновляется еженедельно и не повторяется более 30 дней. Для операторов, которые едят у нас каждую смену, это принципиально: сытные, но разные блюда держат аппетит и удовлетворённость питанием.
Безнал, договор, полный пакет закрывающих документов с НДС: счёт-фактура, акт, налоговая накладная. Отсрочка до 14 дней. В акте — фактически выданные порции по сменам для точного бюджетирования.
Привозим дегустацию на ответственных и тестовую раздачу на одну смену, чтобы проверить скорость линии вживую. Если темп и блюда устраивают, согласовываем график смен и выходим на постоянное питание.
от 149 ₴