Постачання готових страв для кавʼярень і HoReCa

Що постачаємо

Готові боули, сендвічі, салати, снеки та десерти у форматі grab-and-go. Стабільна якість, прорахована собівартість, етикетка зі складом і термінами — усе готове до викладки на вашу вітрину.

Логістика та зберігання

Доставляємо з дотриманням холодового ланцюга у погоджений час. Допомагаємо з оборотом і списанням, підбираємо асортимент під ваш трафік.

Кастомізація

Розробляємо позиції під ваш формат і ціновий сегмент, можемо пакувати під вашим брендом (white label).

Документи та оплата

Працюємо по безготівковому розрахунку з повним пакетом документів: рахунок-фактура, акт виконаних робіт, податкова накладна. Для постійних клієнтів — відстрочка платежу до 14 днів.

Як ми працюємо на практиці

Найчастіше до нас звертаються заклади, де вітрина «провисає»: зранку розкуповують усе, а до обіду полиця порожня або, навпаки, ввечері половина йде в списання. За роки роботи з кавʼярнями Києва ми навчилися читати криву продажів закладу за перші 7—10 днів і під неї підганяти і кількість, і час поставки. Під час запуску ми спершу даємо ширший асортимент малими партіями, дивимось, що реально «їде» біля вашої локації — бізнес-центр любить ситні боули, а кавʼярня в спальному районі швидше розпродає сендвічі й сирники. Через два тижні фіксуємо ядро SKU і прибираємо аутсайдерів.

Пакування, маркування та термін придатності

Готова страва на чужій вітрині — це відповідальність, яку ми беремо на себе документально. Кожна позиція приїжджає з повним маркуванням, готовим до перевірки й до сканування на касі.

• Етикетка: склад, вага, калорійність і БЖВ, дата та час виробництва
• Чіткий термін придатності під холодовий ланцюг (зазвичай 24—48 год)
• Упаковка з захистом від протікання й під grab-and-go вітрину
• За потреби — штрих-код під вашу касову систему
• White label: ваш логотип і реквізити на етикетці

Кому підходить

Готову вітрину замовляють заклади, яким потрібен food-напрямок, але невигідно тримати власну кухню й технолога. Це кавʼярні та кав-точки, що хочуть продавати не лише каву; коворкінги й бізнес-центри з мікромаркетами; АЗС і траси з потоком grab-and-go; готелі без повноцінної кухні для сніданків і ланчів; вендинг-оператори та оператори фуд-корнерів. Беруть нас і ритейл із готовою полицею, і нові заклади, що тестують попит без капітальних вкладень у виробництво.

• Кавʼярні, які розширюють меню за межі напоїв
• Коворкінги й бізнес-центри з мікромаркетами
• АЗС і придорожні точки з потоком grab-and-go
• Готелі без власної кухні для сніданків
• Вендинг-оператори та оператори фуд-корнерів
• Ритейл і нові заклади, що тестують попит

Як це працює

Старт постачання — це не «привезли прайс і поїхали». Ми спершу читаємо криву продажів вашої точки на тестовій партії, підбираємо ядро SKU під трафік і лише тоді виходимо на регулярні поставки з холодовим ланцюгом і коректною етикеткою.

• 1. Залишаєте заявку — обговорюємо локацію, трафік і ціновий сегмент
• 2. Тестова партія ширшого асортименту малими обсягами
• 3. Дивимось списання за тиждень, фіксуємо ядро SKU
• 4. Узгоджуємо асортимент, етикетку та white label за потреби
• 5. Регулярні поставки з холодовим ланцюгом, зміни — у Telegram

Приклади співпраці

Кілька знеособлених кейсів про те, як ми наповнюємо чужу вітрину готовими стравами без власної кухні закладу. У кожному ми спершу читали криву продажів точки, а вже потім фіксували ядро SKU під її трафік. Назви закладів прибрані, але асортимент, частка списань і результати — реальні.

• Мережа з 3 кавʼярень: щоденні боули й салати під своєю етикеткою → −15% списань завдяки точному грамажу й ротації SKU.
• Коворкінг на Подолі з мікромаркетом: сендвічі й десерти grab-and-go двічі на день → полиця не порожніє до вечора, дозамовлення в один клік.
• Готель без кухні на 80 номерів: сніданкові боули й сирники під холодовим ланцюгом → запуск ранкової лінійки без найму технолога.